એસજેજી -2083 સીએસ sid નલાઇન એસિડ આલ્કલાઇન એકાગ્રતા મીટર

શુદ્ધ પાણીમાં, અણુઓનો એક નાનો ભાગ એચ 2 ઓ સ્ટ્રક્ચરમાંથી એક હાઇડ્રોજન ગુમાવે છે, ડિસોસિએશન નામની પ્રક્રિયામાં. પાણીમાં આ રીતે ઓછી સંખ્યામાં હાઇડ્રોજન આયનો, એચ+અને શેષ હાઇડ્રોક્સિલ આયનો, ઓએચ- હોય છે.

પાણીના અણુઓની થોડી ટકાવારીની સતત રચના અને વિયોજન વચ્ચે સંતુલન છે.

હાઇડ્રોજન આયનો (ઓએચ-) પાણીમાં અન્ય પાણીના અણુઓ સાથે જોડાવા માટે હાઇડ્રોનિયમ આયનો, એચ 3 ઓ+ આયન, જે વધુ સામાન્ય રીતે અને ફક્ત હાઇડ્રોજન આયનો કહેવામાં આવે છે. આ હાઇડ્રોક્સિલ અને હાઇડ્રોનિયમ આયનો સંતુલનમાં હોવાથી, સોલ્યુશન એસિડિક અથવા ન તો આલ્કલાઇન છે.

એસિડ એ એક પદાર્થ છે જે હાઇડ્રોજન આયનોને ઉકેલમાં દાન કરે છે, જ્યારે આધાર અથવા આલ્કલી તે છે જે હાઇડ્રોજન આયનો લે છે.

બધા પદાર્થો કે જેમાં હાઇડ્રોજન હોય છે તે એસિડિક નથી કારણ કે હાઇડ્રોજન તે સ્થિતિમાં હાજર હોવું આવશ્યક છે જે સરળતાથી પ્રકાશિત થાય છે, મોટાભાગના કાર્બનિક સંયોજનોથી વિપરીત, જે હાઇડ્રોજનને કાર્બન અણુઓને ખૂબ જ ચુસ્ત રીતે બાંધે છે. પીએચ આમ તે કેટલા હાઇડ્રોજન આયનો ઉકેલમાં પ્રકાશિત કરે છે તે બતાવીને એસિડની શક્તિને પ્રમાણિત કરવામાં મદદ કરે છે.

હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ એ એક મજબૂત એસિડ છે કારણ કે હાઇડ્રોજન અને ક્લોરાઇડ આયનો વચ્ચેનો આયનીય બોન્ડ એક ધ્રુવીય છે જે સરળતાથી પાણીમાં ઓગળી જાય છે, ઘણા હાઇડ્રોજન આયનો ઉત્પન્ન કરે છે અને સોલ્યુશનને મજબૂત એસિડિક બનાવે છે. આથી જ તેમાં ખૂબ ઓછી પીએચ છે. પાણીની અંદર આ પ્રકારનું વિયોજન પણ get ર્જાસભર લાભની દ્રષ્ટિએ ખૂબ અનુકૂળ છે, તેથી જ તે આટલી સરળતાથી થાય છે.

નબળા એસિડ્સ એ સંયોજનો છે જે હાઇડ્રોજનનું દાન કરે છે પરંતુ ખૂબ જ સરળતાથી નથી, જેમ કે કેટલાક કાર્બનિક એસિડ્સ. ઉદાહરણ તરીકે, સરકોમાં જોવા મળે છે, એસિટિક એસિડમાં ઘણા બધા હાઇડ્રોજન હોય છે પરંતુ કાર્બોક્સિલિક એસિડ જૂથમાં હોય છે, જે તેને સહસંયોજક અથવા નોન પોલર બોન્ડ્સમાં રાખે છે.

પરિણામે, ફક્ત એક હાઇડ્રોજન પરમાણુ છોડવા માટે સક્ષમ છે, અને તેમ છતાં, તેને દાન આપીને વધુ સ્થિરતા પ્રાપ્ત નથી.

આધાર અથવા આલ્કલી હાઇડ્રોજન આયનોને સ્વીકારે છે, અને જ્યારે પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાણીના વિયોજન દ્વારા રચાયેલા હાઇડ્રોજન આયનોને પલાળી દે છે જેથી સંતુલન હાઇડ્રોક્સિલ આયન સાંદ્રતાની તરફેણમાં ફેરવાય, સોલ્યુશનને આલ્કલાઇન અથવા મૂળભૂત બનાવે છે.

સામાન્ય આધારનું ઉદાહરણ સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ અથવા લાઇ, સાબુ બનાવવામાં વપરાય છે. જ્યારે એસિડ અને આલ્કલી બરાબર સમાન દા ola ની સાંદ્રતામાં હોય છે, ત્યારે હાઇડ્રોજન અને હાઇડ્રોક્સિલ આયનો તટસ્થકરણ તરીકે ઓળખાતી પ્રતિક્રિયામાં, મીઠું અને પાણી ઉત્પન્ન કરે છે, એકબીજા સાથે સહેલાઇથી પ્રતિક્રિયા આપે છે.